Agricoltura, Ospitalità e Tradizione in Sardegna
TENUTE COSTADORIA È UN'AZIENDA AGRICOLA E AGRITURISMO
NEL CUORE DELLE PIANURE DI VALLEDORIA
POCO DISTANTE DALL'INCANTEVOLE GOLFO DELL'ASINARA
Paesaggio agrario, sentieri di campagna che giungono sino alla spiaggia e vista mare sul Golfo dell’Asinara, sono la cornice del nostro microcosmo fatto di natura e tradizione.
All’interno delle Tenute Costadoria, circondati fra vigneti e carciofaie, è possibile raggiungere la Cantina ed il nostro agriturismo, fiore all’occhiello dell'azienda e particolarmente apprezzato dai nostri amici ospiti. Tenute Costadoria è il luogo ideale per gli amanti del buon vino, del mare e della natura, dove trascorrere un periodo di assoluto relax godendo della piscina ed assaporando i veri sapori della cucina tradizionale sarda.
L'agriturismo dispone di un ristorante dove potrete gustare i piatti tipici della tradizione sarda e apprezzare la genuinità dei prodotti biologici a chilometro zero. La Valledoria è famosa soprattutto per la produzione di vini e per i numerosi vigneti che si estendono lungo il paesaggio rurale, un tesoro inestimabile e ancor oggi testimonianza tangibile del rispetto per l'ambiente e per la tradizione. I nostri prodotti sono genuini e naturali, frutto della passione e dell'amore per la natura e per la valorizzazione del territorio sardo: vini, verdura e frutta di stagione, olio EVO e confetture biologiche.
Scopri la Sardegna con Tenute Costadoria: un viaggio tra gli autentici sapori, profumi e colori del territorio sardo.
SARDEGNA
Un viaggio emozionante
TRA IL MARE DEL GOLFO DELL'ASINARA E LA VALLEDORIA
La Sardegna è l'isola del sole: calda, dorata, sincera e abbagliante nella sua genuina bellezza.
La Valledoria è un importante centro turistico e agricolo, sul golfo dell’Asinara, a 45 da Sassari, attorniato da paesaggi verdi. Meta di turismo naturalistico e balneare, la Valledoria ha come coltivazione di punta i carciofi, base della tradizione gastronomica locale, mentre la lavorazione di oro e corallo sono splendide attività di artigianato che si tramandano da generazioni.
Tenute Costadoria è incastonata proprio in questo angolo di Sardegna, tra mare e campagna.
A poca distanza dal nostro agriturismo, spiagge bianche e mare turchese si abbracciano, in una cornice di rocce modellate nei secoli dal vento. La spiaggia di Maragnani è il luogo ideale per trascorrere momenti di relax con la propria famiglia. Raggiungibile da Tenute Costadoria sia in macchina che a piedi, dopo una breve passeggiata di circa 10 minuti seguendo un sentiero di campagna molto suggestivo, potrai godere di un ampia spiaggia libera senza alcuna preoccupazione. Infatti le attrezzature da mare come teli e ombrelloni sono fornite da noi, previa richiesta.
Mettiamo a disposizione anche delle biciclette a noleggio con le quali muoversi con più semplicità alla scoperta di angoli di paradiso presenti nel golfo dell’Asinara. Oltre alla spiaggia di Maragnani è possibile raggiungere in pochi minuti altre stupende spiagge: San Pietro mare, Badesi, Isola Rossa, nonché visitare famose località turistiche come Costa Paradiso e Castelsardo, considerato quest’ultimo come uno dei borghi più belli d’Italia, ricco di storia e cultura.
Tenute Costadoria
La campagna a due passi dalla spiaggia
OSPITALITÀ
Gli ambienti sono caratterizzati da uno stile tipicamente sardo e forniti di tutti i servizi per vivere un soggiorno rilassante in campagna, a pochi minuti dal mare.
RISTORANTE
Proponiamo un viaggio enogastronomico tra i sapori più autentici della cucina sarda e dei nostri vini.
Per noi è NaturaleESSERE OSPITALI
Tenute Costadoria
Ospitalità
I nostriAPPARTAMENTI
All’esterno è presente un’area barbecue ed un’area dedicata alla raccolta dei nostri prodotti agricoli, utilizzati nel ristorante ma da cui possono attingere anche gli ospiti degli appartamenti, al fine da preparare in autonomia delle squisite grigliate all’insegna della genuinità e dei sapori.
APPARTAMENTI VISTA MARE E PISCINA
Ci troviamo in mezzo al verde della campagna, dove si respira un’aria di tranquillità e di libertà. Qui, all’interno delle Tenute Costadoria, circondato dalle carciofaie che ne hanno ispirato il nome, è situato l’Agriturismo Valle di Cynara. Mare, sole e tanto buon cibo accompagneranno la vostra vacanza da sogno. Prenota immediatamente e godi delle fantastiche offerte presenti sul nostro sito. Ti aspettiamo!!
Per noi è NaturaleESSERE BUONI
Tenute Costadoria
Ristorante
La nostra filosofiaIN CUCINA
Proponiamo prodotti freschi della nostra fattoria, seguendo la stagionalità e rispettando l’integrità ed i sapori delle materie prime. Abbiamo investito il nostro futuro nella terra, non come mera scelta imprenditoriale ma spinti da tanta passione e dalla consapevolezza che la tutela dei prodotti genuini si traduce nel rispetto dell’ambiente e nella cura della nostra salute.
DALL'ORTO ALLA TAVOLA
Un dono che non capita tutti i giorni: conoscere perfettamente la provenienza dei prodotti che mangiamo e lasciarsi deliziare il palato da sapori intensi ed autentici. Attimi del gusto, che non sono descrivibili a parole. Un'esperienza memorabile: la colazione vista mare, circondati dal verde della tenuta e coccolati dalle bontà dolci e salate con cui imbandiamo la tavola del mattino.
Per noi è NaturalePRENDERCI CURA DELLA NOSTRA TERRA
Tenute Costadoria
Agriturismo
L'AZIENDA AGRICOLA
La cantina vitivinicola è situata nel comune di Valledoria, nella costa dominata nel XII secolo dalla famiglia nobiliare dei Doria, a cui si ispira il nome dell’azienda, ed è qui che nascono i nostri vini, frutto di tanta passione. Nel comune di Valledoria si trova anche il nostro agriturismo, dove è possibile soggiornare ed assaporare la vera cucina tradizionale sarda, a poca distanza dalla Cantina.
La "mission" della nostra azienda agricola è favorire la conoscenza delle produzioni tipiche Sarde quale veicolo per affermare l’appartenenza alla nostra terra e promuovere la Sardegna non solo sotto il profilo agricolo ma anche sotto il profilo turistico e culturale.
OLIO SARDO DI ALTA QUALITÀ
Oliveto
La terra di Sardegna è dolce e allo stesso tempo dura, millenaria e sorprendente, proprio come un albero di ulivo, nei cui solchi si può leggere una storia di passione e tenacia, gli stessi valori che muovono la nostra azienda agricola. Oltre all'olivo, i terreni sono dedicati ad ospitare altre coltivazioni come piante da frutto e il carciofo.
LA PRODUZIONE DEL CARCIOFO
Valle di Cynara
Il carciofo è un ortaggio speciale, originario del bacino del mediterraneo, destinato a vari impieghi e ricco di proprietà benefiche. La coltivazione del carciofo in Sardegna è di antica tradizione e la peculiarità del Carciofo Spinoso di Sardegna è la sua attitudine al consumo crudo proprio per le sue caratteristiche sia del capolino sia del gambo, che risulta particolarmente dolce.
Il termine botanico del carciofo è Cynara Scolymus, dal latino “Cinus”, la specie infatti veniva concimata con la cenere. Il nome della valle in cui la nostra azienda ha le sue carciofaie sarebbe legato alla leggenda di Cynara, una fanciulla che aveva una bella chioma color cenere e che fu trasformata da Giove, innamorato di lei, in una pianta di carciofo.
Per noi è NaturalePRODURRE BUONI VINI
Azienda
Vitivinicola
I nostriVIGNETI
la “Zinta”
La posizione del vigneto, il microclima, e soprattutto il particolare terreno golenale dalla ricchezza organica straordinaria, frutto delle periodiche esondazioni del fiume Coghinas, fanno del vigneto della “Zinta” il vero segreto del successo dei nostri vini. La particolare fertilità di questo vigneto, che si estende per circa 7 ettari a corpo unico, e la simbiosi con il fiume, le cui esondazioni sono divenute ormai frequenti, esprime la quintessenza del nostro Cannonau di Sardegna DOC.
la “Valle del Coghinas”
Oltre alla Zinta la nostra azienda si caratterizza per altri importanti vigneti, ricadenti nella fascia costiera della “Valle del Coghinas”, con terreni sabbiosi dalle basse rese, ricchi di sostanze minerali, di iodio, che lascia nei grappoli sentori sapidi, ormai divenuti tipici dei nostri Vermentini.
LA CANTINA
Stiamo realizzando un nuovo vigneto all’interno della nostra tenuta, ottenuto riqualificando un’area incolta con l’installazione di un vitigno autoctono ed in via di estinzione, il “Caricagiola” - vitigno a bacca rossa, dalle caratteristiche tanto importanti quanto rare - la cui presenza in Sardegna è ormai ridotta a poche unità.
La nostra azienda agricola e la cantina desiderano impegnarsi nel favorire la conoscenza delle produzioni tipiche Sarde quale veicolo per affermare l’appartenenza alla nostra terra e promuovere la Sardegna non solo sotto il profilo agricolo ma anche sotto il profilo turistico e culturale.
Con i nostri vini esportiamo un po’ di Sardegna!
Costadoria Winery
dai nostri vigneti alla nostra Cantina, Vini D.O.C.
Per noi è NaturaleRESTARE IN CONTATTO
Informazioni di Contatto
via Giuseppe Mazzini s.n.c. 07039
Valledoria - Sassari, Sardegna
Telefono
(+39) 079 584241
info@costadoria.com
Showroom
via Sulis, 14 - Cagliari, Sardegna
Per noi è NaturalePROPORTI IL MEGLIO
a Cagliari
Showroom
I sapori agricoli delleTENUTE COSTADORIA
Qui troverete il meglio della proposta enologica e agricola delle Tenute Costadoria ed una fine selezione dei prodotti del territorio, scelti per coccolarvi e narrarvi le storie profonde e bellissime dei sapori della Valle del Coghinas e non solo. Nei locali dello Showroom è possibile degustare ed acquistare i nostri prodotti a Km 0: vini, pane e formaggio, miele, salumi, marmellate e gelatine, specialità e tipicità sarde.
Raggiungici per un aperitivo speciale in un'ambientazione in cui pietra e legno accolgono con calore e semplicità. Scopri i sapori genuini della Sardegna e porta con te i prodotti che più hai gradito per avere a casa la stessa qualità e lo stesso gusto che i nostri ospiti speriementano presso il Ristorante di Tenute Costadoria.
